Literatur

Alfons Schuhbeck, Dr. Peter Schleicher:
Köstliches Arganöl - ein kulinarisches Elixier 

Mit den besten Rezepten von Alfons Schuhbeck

Gebundenes Buch, 160 Seiten, 22,0 x 28,5 cm
durchgehend vierfarbig
EUR 29,95 [D]
Verlag: Südwest 
Erscheinungstermin: August 2007

Alfons Schuhbeck, vielen bekannt als Fernsehkoch in "Genießen erlaubt", absolvierte seine Lehrzeit bei Meisterkoch Eckart Witzigmann. Kaum drei Jahre nach der Übernahme des elterlichen Betriebs in Waging am See ging der erste Stern über seinem Restaurant auf, dessen Küche sich durch eine raffinierte Mischung aus Bodenständigkeit und Haute Cuisine auszeichnet. Seit 2003 führt er sein neues Restaurant im Herzen von München - und bereits ein Jahr danach war ihm der Michelin-Stern schon wieder sicher.

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